【科學Talk Bar】吃的對,也能愛海洋

【科學Talk Bar】吃的對,也能愛海洋
課程類別:大眾科學講座
直播時間:2017-04-2913:50
直播地點:本館5樓未來廚房
講師:陳人平 / 海湧工作室創辦人
臺灣餐桌上,一些常見的海鮮食材,讓我們從捕撈端開始,認識吃進嘴裡的食物,到底怎麼來,搭配中研院邵廣昭教授長期研究的『臺灣海鮮選擇指南』,讓聽眾瞭解怎麼樣選購海鮮,可以避免重金屬與塑化劑的危害,也能維持海洋資源的永續。 講者:陳人平 / 海湧工作室創辦人 講座地點:本館5樓未來廚房 https://www.ntsec.gov.tw/User/Article.aspx?a=3388